Le serrande del Caffè Unione si sono rialzate nel pomeriggio di mercoledì 30 settembre. Lo storico locale di piazza Garibaldi, nel cuore di Lecco, è tornato ad accogliere i clienti dopo otto mesi di chiusura.
Dalla gestione storica al nuovo progetto
La chiusura risaliva al 31 gennaio, quando Luigi e Mirca Nazzari avevano lasciato il bancone dopo 42 anni di gestione. Il locale, conosciuto anche come Cantun di ball, era rimasto in attesa di una nuova fase, annunciata dalla proprietà a marzo con una riapertura inizialmente prevista per maggio.
Alla guida del progetto è stato indicato Sergio Zappella, professionista del settore food and beverage con esperienze alla Terrazza Rinascente in Duomo a Milano e nella pasticceria Marchesi 1824, appartenente al gruppo Prada. I tempi annunciati sono però slittati e il cantiere è partito a giugno.
Lavori e nuova squadra
La documentazione affissa all’esterno indicava l’avvio dei lavori il 5 giugno, una durata presunta di 90 giorni e un investimento stimato intorno ai 70 mila euro. Gli stessi documenti riportavano il nome della società subentrata nella gestione, La Forte Srl Semplificata, di cui Zappella è amministratore unico.
Nel corso di settembre è stata definita anche la squadra. Laura Melis, per 16 anni al Guardie e ladri di Pescarenico, è diventata responsabile della caffetteria nel turno del mattino. La fascia serale è stata invece affidata ad Alberto del Caffè Teatro.
Con la riapertura, piazza Garibaldi ritrova così uno dei suoi locali storici. Al Caffè Unione il servizio al banco è ripreso a pochi passi dal Cantun di ball, al termine di un’attesa cominciata a gennaio.
